สะอาด ยืดหยุ่น และไม่ต้องบำรุงรักษา: ตลับลูกปืนในเครื่องตัดไส้กรอก

บริษัท Singer & Sohn GmbH ดำเนินการด้านการสร้างเครื่องจักรพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เครื่องจักรเหล่านี้มักใช้ในการผลิตไส้กรอกและเนื้อสัตว์ เครื่องตัดโซ่ไส้กรอก OptiCUT SI-1000 ก็ทำเช่นเดียวกัน โดยก่อน
นี้พนักงานจะตัดไส้กรอกด้วยมือ แต่ปัจจุบันเครื่องจักรเข้ามาทำหน้าที่ตัดส่วนนี้แทน นอกจากนี้ เครื่องจักรยังถูกสุขอนามัย แม่นยำ และรวดเร็วกว่าการใช้มืออีกด้วย ระบบกล้องจะตรวจจับจุดเชื่อมต่อด้วยสายตาและจัดตำแหน่งมีด ไส้กรอกจะถูกตรึงไว้ในเครื่องจักรก่อน จากนั้นจึงค่อยแยกออกจากกันที่ด้านล่าง เครื่องจักร Singer & Sohn โดดเด่นด้วยความน่าเชื่อถือ ทนทาน และแข็งแกร่งเป็นพิเศษ เนื่องจากในตลาดที่มีการแข่งขันสูง จำเป็นต้องหลีก
การบำรุงรักษาและการบริการที่ไม่จำเป็นในทุกกรณี นอกจากนี้ เครื่องจักรที่ปรับแต่งเองยังทำจากสเตนเลสสตีลทั้งหมด วัสดุที่ใช้รับประกันการทำงานที่ทนทานและถูกสุขอนามัย และส่วนประกอบอื่นๆ ของเครื่องจักรทั้งหมดจะต้องตรงกับวัสดุด้วย นอกจากนี้ ส่วนประกอบ
เครื่องจักรจะต้องปราศจากสารหล่อลื่นอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่น สารหล่อลื่นถือเป็นสิ่งต้องห้ามในการผลิตอาหาร และมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์สูงเกินไป แต่ส่วนประกอบของระบบยังต้องรับภาระหนักอีกด้วย ระบบแยกไส้กรอกจะทำงานที่สถานที่ของผู้ใช้ปลายทางอย่างน้อย 5 วันต่อสัปดาห์ วันละ 3 กะ ทำความ
วันละครั้ง ดังนั้น พื้นที่ภายในและภายนอกทั้งหมดจะต้องทนต่อความชื้นและสารเคมีทำความสะอาดได้อย่างถาวร

ผู้ผลิตเครื่องจักรใช้ตลับ

ลูกปืนธรรมดาและทรงกลมแบบโพลีเมอร์ที่ไม่ต้องบำรุงรักษาและไม่ต้องหล่อลื่น รวมถึง เทคโนโลยีเชิงเส้นใน ระบบทั้งหมด ตลับลูกปืนเหล่านี้ประหยัด ติดตั้งง่าย และเข้ากันได้กับสเตนเลส: เครื่องแยกโซ่ไส้กรอก ในเครื่องแยกนี้ ไกด์เชิงเส้น

drylin ® ที่แข็งแรงและแกน

เกลียวสี่เหลี่ยมคางหมู
รวมถึง ตลับลูกปืนหน้าแปลนigubal ® ที่ ป้องกันการกัดกร่อนได้พิสูจน์ให้เห็นถึงความอเนกประสงค์ (ดูภาพที่ 1

และ 2 ด้านล่าง) ตลับลูกปืนเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อสัมผัสกับอาหารโดยตรง ในขณะที่ตลับลูกปืนเข็มมักจะรั่วซึมระหว่างกระบวนการทำความสะอาดและมักต้องเปลี่ยนใหม่ ตลับลูกปืนโพลีเมอร์มีการดูดซับความชื้นโดยรวมต่ำและทนต่อสารเคมี นอกจากนี้ ระบบจ่าย

พลังงานโพลีเมอร์
ที่ทนทาน (รูปที่ 3) ยังจ่ายพลังงานที่จำเป็นอีกด้วย กลไกการแพร่กระจาย A รางเดี่ยว drylin ® W ที่ติดตั้งรวดเร็ว (รูปที่ 4) ที่ทำจากสแตนเลสพร้อมองค์ประกอบเลื่อนที่ทำจาก iglidur ® J ใช้ในกลไกการแพร่กระจายของไส้กรอก เครื่องแยกโซ่ ตัวเบี่ยงคมมีด นอกจากไกด์เชิงเส้นที่ไม่ไวต่อแรงกดที่มีฟอยล์ JUM แล้ว ตลับลูกปืนเรียบที่ทำจาก iglidur ® P210 ยังใช้ในตัวเบี่ยงคมมีดอีกด้วย (รูปที่ 5) ตลับลูกปืนเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นคุณสมบัติป้องกันการหมุน มีเสถียรภาพทางความร้อนสูง และดูดซับความชื้นรวมต่ำ ระบบขนส่ง ระบบขนส่งจาก Singer & Sohn พิสูจน์คุณค่าไม่เพียงแต่ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในโรงงานเบเกอรี่ขนาดใหญ่ที่ต้องเผชิญกับสภาพอากาศร้อนจัดใกล้กับเตาอบอีกด้วย ปัจจุบันมีการใช้วัสดุแบริ่งเรียบ P210 และปรับปรุงบูธแสดงสินค้าหรือระยะเวลาดำเนินการของลูกค้า ตลับลูกปืนกระบอกหมุน ตลับลูกปืนหน้าแปลน EFSM ที่คุ้มต้นทุน ยังได้รับการติดตั้งเพื่อรองรับกระบอกหมุน ฝาของตู้ควบคุมยังติดตั้งตลับลูกปืนเรียบพลาสติก ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะเปิดและปิดอย่างเงียบ (รูปที่ 6)