Change Language :

การแปรรูปปลาเนื้อสัตว์และไส้กรอก

ภาพรวม

ในการแปรรูปไส้กรอก ปลา และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ส่วนประกอบของตลับลูกปืนที่ใช้ในเครื่องหั่นหรือในเทคโนโลยีสายพานลำเลียง เป็นต้น ต้องเผชิญกับความต้องการสูงอันเป็นผลมาจากข้อกำหนดด้านสุขอนามัยในเทคโนโลยีอาหารและความคาดหวังที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับประสิทธิภาพของระบบ การไม่ต้องหล่อลื่นและบำรุงรักษาใดๆ อายุการใช้งานยาวนานในการทำงานต่อเนื่อง ความทนทานต่อสารเคมี และการดูดซับความชื้นต่ำ เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนของมาตรฐานอุตสาหกรรมระดับสูง

สินค้าที่ใช้และตัวอย่างการใช้งาน

โดยใช้ตัวอย่างเครื่องตัดที่มีระบบทิ้งความเร็วสูงจาก Treif Maschinenbau GmbH เราจะแสดงส่วนกลางของระบบดังกล่าวและการใช้เทคโนโลยีการจัดเก็บโพลีเมอร์ของเราในกระบวนการทำงานด้านล่างนี้ เหนือสิ่งอื่นใด ควรกล่าวถึงสถานีต่อไปนี้:

1.ที่วางสินค้า

2. ส้อมฝากเงิน

3. พรีกริปเปอร์ / หอโหลด

4. ตัวนำทางคมมีด**

เครื่องตัดเทรฟ

Treif Maschinenbau GmbH ได้ใช้ตลับลูกปืนเรียบพลาสติกในเครื่องหั่นอาหารมานานกว่า 20 ปีแล้ว ความต้องการทางเทคนิคยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ไปที่รายงานผู้ใช้ฉบับสมบูรณ์
ตัวจับวัสดุตัดแบบป้อนเชิงเส้น
ตัวจับวัสดุตัดแบบป้อนเชิงเส้น

1. ตัวจับยึดวัสดุ
การผสมผสานระหว่าง เพลาภายนอกที่ทำจากสแตนเลส และฟอยล์เชิงเส้น drylin ® ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการป้อนเชิงเส้นของตัวจับยึดผลิตภัณฑ์โดยใช้ระบบขับเคลื่อนสายพานแบบฟันซิงโครไนซ์

energy chainSchiwa TH3
energy chainSchiwa TH3

2. ตัวจับผลิตภัณฑ์แบบจ่ายพลังงาน
energy chainTH3 รับประกันการจ่ายสื่อและพลังงานอย่างถูกสุขอนามัยและสะอาดให้กับตัวจับผลิตภัณฑ์แต่ละตัว

ส้อมซ้อนสำหรับสอดชิ้นเนื้อ
ส้อมซ้อนสำหรับสอดชิ้นเนื้อ

3. ส้อมทิ้งวัสดุ
ตลับลูกปืนโพลิเมอร์ iglidur ® J ที่ปราศจากการหล่อลื่นและการกัดกร่อนยังได้รับการติดตั้งเพิ่มเติมในบริเวณส้อมทิ้งวัสดุเพื่อสอดวัสดุที่จะตัด

พรีกริปเปอร์ / หอคอยป้อนอาหาร
พรีกริปเปอร์ / หอคอยป้อนอาหาร

4. พรีกริปเปอร์ / หอคอยป้อนวัสดุ
แกนสเตนเลสสตีล อ่อนและ องค์ประกอบเลื่อนเชิงเส้น ใช้สำหรับป้อนวัสดุที่จะตัดในทิศทางของใบมีดตัด ตลับลูกปืนหมุนของหอคอยป้อนวัสดุทำได้โดยใช้ ตลับลูกปืนโพลิเมอร์ iglidur ® G

ตัวนำขอบมีด
ตัวนำขอบมีด

5. การนำทางคมมีด
ตลับลูกปืนเรียบเชิงเส้นแบบปิดและเปิด drylin ® ที่ไม่มีการหล่อลื่นและทนต่อการกัดกร่อนซึ่งทำจากวัสดุ iglidur ® J และ iglidur ® J200 ถูกนำมาใช้ในกระบวนการตัดจริงและการนำทางคมมีด

ตัวอย่างการใช้งานจริงของลูกค้า

ระบบการหั่นชิวา

สายการหั่น

ในสายการหั่นไส้กรอก แฮม และชีสนี้ e-chain ที่สอดคล้องกับมาตรฐาน FDA ช่วยให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยที่เข้มงวด

ไปที่รายงานผู้ใช้งาน
เครื่องตัดไส้กรอก

เครื่องแยกโซ่ไส้กรอก

ในเครื่องนี้ไส้กรอกจะถูกตรึงไว้ข้างในก่อน จากนั้นจึงแผ่ออกและแยกออกจากกันที่ด้านล่าง

ไปที่รายงานผู้ใช้งาน
เครื่องกลิ้งเนื้อ

เครื่องกลิ้งเนื้อ

เครื่องจักรสำหรับการผลิตนี้จะทำให้ชิ้นเนื้อแบนราบเหมือนปลาลิ้นหมา ตลับลูกปืนเข็มที่อ่อนไหวซึ่งใช้ก่อนหน้านี้ถูกแทนที่ด้วยตลับลูกปืนเรียบ iglidur ® ที่ถูกสุขอนามัยและทนทาน

ไปที่รายงานผู้ใช้งาน
หุ่นยนต์กริปเปอร์ GMG

หุ่นยนต์กริปเปอร์

กริปเปอร์ที่มีนิ้วมากถึง 6 นิ้ว และบางกรณีมีข้อต่อมากกว่า 100 ข้อ ใช้สำหรับบรรจุไส้กรอกและชีส เป็นต้น ตลับลูกปืน iglidur ® G ช่วยให้เคลื่อนไหวได้อย่างราบรื่นถาวร

ไปที่รายงานผู้ใช้งาน

Consulting

I look forward to answering your questions

IGUS MOTION PLASTICS (THAILAND) CO., LTD.+66 (0)2 587 4899Write e-mail

Shipping and consultation

In person:

Monday to Friday from 7 am - 8 pm.
Saturdays from 8 am- 12 pm.


Online:
24h

WhatsApp-Service:
Montag – Freitag: 8 – 16 Uhr